Риба прилипла до фольги - як вирішити цю проблему - Рекомендації.

Фольга є відмінним вибором для приготування риби в духовці, проте вона має деякі недоліки. Часто риба прилипає до поверхні, внаслідок чого шкірка відшаровується, і страва втрачає свій апетитний вигляд. Але цю проблему можна легко вирішити.

Жінки на кухні часто вдаються до використання фольги для запікання риби, оскільки вона допомагає зберегти вологу в страві, як зазначає Поради 24. Коли рибу надійно загорнути у фольгу, вона буде прогріватися та готуватися рівномірно.

Досліджуйте також: Помідори можуть залишатися свіжими протягом місяців: цей метод зберігання відомий лише небагатьом.

Окрім того, запечена риба ідеально підійде для тих людей, які дотримуються правильного харчування, оскільки в ній немає ніяких калорій на відміну від смаженої риби чи приготовленої в клярі.

Для того, щоб риба виглядала бездоганно та естетично, а шкіра не прилипала до фольги, необхідно загортати її блискучою стороною всередину, а матовою – назовні. Складіть лист фольги вдвічі та створіть два герметичних шва з боків.

Не ігноруйте правильну температуру при запіканні страви, тоді вона не пригорить та не буде пересушеною. Для риби ідеальною температурою в духовці є 145°C. У випадку, якщо вам потрібна рум'яна скоринка, то за 5 хвилин до готовності просто розгорніть фольгу та продовжуйте запікати відкритою.

Риба більше не буде прилипати до фольги / Фото Getty Images

Щоб риба була смачною та ароматною - готуйте її разом з цибулею та морквою. Щодо спецій, то можете використовувати коріандр, чорний перець горошком чи лавровий лист. Вони додадуть рибі пряності та підкреслять її смак.

Щоб уникнути прилипання риб'ячої шкірки до фольги, розташуйте рибу на кільцях цибулі і посипте зверху тертою морквою.