В Україні ціни на продукти залишаються стабільними, і в Національному банку не очікують їх зниження.

Очікується, що ситуація з інфляцією покращиться до весни 2025 року, коли новий врожай допоможе знизити темпи зростання цін на сировинні продукти.

Низький рівень врожайності, погіршення якості овочів і фруктів, а також швидке вичерпання запасів з минулого року сприяють підвищенню цін на продукти. У результаті, у другій половині поточного року ціни значно зросли, а темпи інфляції виявилися вищими, ніж очікував Національний банк. Про це йдеться в даних НБУ.

Сучасні тренди на українському продовольчому ринку свідчать про постійний підйом цін на ряд товарів, включаючи м'ясо, молочні продукти та кондитерські вироби. За останні кілька місяців ціни на оброблені харчові продукти зросли на 8,9% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, що суттєво перевищує прогноз НБУ, який передбачав зростання на рівні 5,9% до червня 2024 року.

Хоча на початку ціни на олію зменшилися, згодом відбулося їх підвищення для олійних культур. Тривале підвищення цін на м'ясо також суттєво впливає на загальний рівень інфляції. Зростання обсягів експорту продуктів харчування створює тиск на внутрішній ринок і призводить до зростання цін.

В Національному банку України вважають, що підвищення витрат на виробництво товарів стало причиною зростання оптових цін на продукти, що, ймовірно, незабаром відобразиться на остаточній вартості для споживачів.

Ціни на продукти харчування залишаться на високому рівні в найближчий час. Зокрема, прогнозується зростання вартості м'яса, молочних виробів та хлібобулочних товарів. Зниження інфляційних темпів можливе не раніше весни 2025 року, коли новий врожай зможе уповільнити підвищення цін на сировину. В кінці 2025 року інфляція на ці продукти може знизитися до приблизно 6%.

Далі очікується подальше зниження інфляції завдяки нарощуванню виробництва, поліпшенню логістики та зниженню світових цін на продовольство. За таких умов до 2026 року рівень продовольчої інфляції може знизитися до 3%.

Нагадаємо, Фокус повідомляв про 10 вагомих факторів, які піднімуть ціни на продукти до зими. Серед них вказані посуха, високі тарифи на енергоносії та окупація частини регіонів.

Ми також обговорили 5 товарів, які, за прогнозами, значно подорожчають до святкування Нового року. Аналітики вказують на підвищення цін на овочі, молочні вироби, алкогольні напої та інші категорії продуктів.