Почему женщины свою истеричность оправдывают мужским «пофигизмом»?

Потому что пофигизм как вы выражаетесь, это ни что иное как игнорирование, или бойкот, наказание равнодушием или молчанием - одна из излюбленных техник манипулирования для мужчин, которые прекрасно осознают эмоциональную зависимость от него женщины. Если женщина не влюблена, если у нее с мужчиной не установлена психологическая связь, то на большинство действий мужчины, его поступков и проявлений ей будет все равно. Она даже не заметит что тот например к ней как то по другому стал относиться, что он ее усердно игнорирует, она просто не обратит на это внимание. И все его старания окажутся тщетны. Поэтому он будет применять эту технику пофигизма, игнора, адресно, чтоб не распыляться в пустую, и эмоционально зависимая от него женщина будет естественно бурно реагировать, будет испытывать вину, будет пытаться выяснить что она сделала не так, будет пытаться это исправить лишь бы вернуть былое расположение мужчины. Со стороны это и будет выглядеть как истерика.

Собственно этого такой мужчина и добивается, мало того что он сам лично, осознанно (чаще бессознательно) довел женщину до такого состояния, так он потом еще обвинит ее в истеричности, ненормальности, выставит себя жертвой и пожалуется друзьям и знакомым как тяжело ему бедняге жить с таким неадекватом. Это уже газлайтинг.

Это классика.

Есть конечно женщины с истероидной акцентуацией личности, но там совсем другая история.. Она будет вести себя как истероид независимо от поведения какого-либо мужчины. Однако даже в этом случае его действия могут ее истрероидность немного усилить)

Потому, что не хотят признавать собственную безграмотность и откровенную глупость в выборе избранника.

Потому, что не хотят признавать, что причина "бардака" в их собственной жизни, не мужчина, а они сами.

Более того, задавая вопрос не нужно обобщать.

Истерят, сваливают вину за происходящее на других(своего избранника, друзей, коллег, родителей и т.д.), проявляют недовольство избранником, исключительно незрелые(духовно, морально, психологически) особы женского пола всех возрастов, а не все подряд.