По каким причинам некоторым людям приходится ждать свою любовь не один год?

Причины могут быть разные и лежать в разных плоскостях и сферах.

• Случается, что в юности кто-то безответно сильно влюбляется и долгие годы не обращает внимание на других представителей противоположного пола
• Бывает, что родители задали слишком высокую планку. Например, если у девушки очень культурный и при этом мужественный родной отец, очень любящий и маму и дочь, то такой девушке очень трудно встретить юношу, который бы хотя бы на 50% соответствовал уровню родного отца. В некоторых случаях, особенно если родители молодые, и многое в воспитании получено от дедушки с бабушкой, то роль такого идеального мужчины, играет дедушка.
• Иногда большую роль играет национальный или религиозный вопрос, например, в том городе где я жил раньше, среди людей на поколение старше было несколько верующих девушек и только один юноша, который, однако, не женился, а стал монахом и недавно почил в Бозе архимандритом. А несколько его ровесниц так и остались одинокими Христовым Невестами, сейчас вот уже уходят на пенсию по возрасту...
• Когда людям уже сравнительно много лет, и их убеждения и идеалы уже сформированы, то трудно найти себе пару у которой близкие взгляды, интересы и убеждения. А еще нужна и симпатия и влюбленность... вот и получается, что некоторые и в 50 лет одиноки.

На Ваш второй (очень важный) подвопрос о том, оправдываются ли эти ожидания, я, увы, ответить не могу. Но могу сказать, что несоответствие взглядов на религию, политику, воспитание детей, как можно, а как грешно зарабатывать и прочие мировоззренческие вопросы, увы, часто приводят к очень большим проблемам вплоть до развода или страшных мучений.

С данной темой, сильно соприкасается другая важная тема, дающая некоторый ключ к пониманию и данного вопроса. Это вопрос о том, Что хуже: потерять любимого человека или никогда его не встретить?

Думаю, что труднее всего было девушкам и молодым женщинам, чьи мужья или женихи погибли на Великой Отечественной войне 1941-45. Но это, уже, конечно, несколько другая ситуация. Кто-то из них остался один, а кто-то в одиночестве родил детей и, что очень важно, хорошо их воспитал, в том числе и потому, что светлое чувство любви к погибшему жениху сопровождало их всю жизнь и они приложили все силы, чтобы достойно продолжить свой род...

Думаю если у человека завышена самооценка и он ждет принца или принцессу - точно придется ждать долго. Надо смотреть на жизнь проще и самому быть таким, тогда ваше счастье где-то рядом.