Какими программами для просмотра видео и фото вы пользуетесь?

Если тормозит видео на ноутбуке, особенно при просмотре онлайн-видео, скажем YouTube, в частности при просмотре в 720 качестве, то надо предпринять ряд мер:

1. Первым делом следует убедится, что ноутбук соответствует современным требованиям, если не соответствует, то посмотреть возможен ли его апдейт, если есть для этого возможность и средства, то увеличить объём оперативной памяти.
2. Установить любой приложение, скажем Anvir Task Manager и удалить из автозагрузки все приложения и службы которые по Вашему мнению следует отключить, для этого просто снимите соответствующую галочку напротив службы или приложения. Убедитесь в правильности своих действий почитав информацию о тех или иных службах и приложениях, не отключайте всё подряд, а лишь то в чём Вы уверены. Резидентные приложения (те что загружаются с Windows) потребляют ресурсы оперативной памяти которые и так весьма ограничены на ноутбуках.
3. Убедитесь что в системе установлен актуальный драйвер видеокарты и переустановите его при необходимости, в большинстве случаев тормоза при просмотре видео проявляются именно из-за этого.
4. Обновите кодеки в системе, рекомендую K-Lite Codec включающий в себя все известные кодеки, а так же компактный и быстрый Media Player Classic.
5. Вопреки расхожему мнению вирусы редко влияют на скорость воспроизведения видео (за редким исключением), задача вируса вести себя незаметно чтобы заразить как можно больше файлов пользователя.
6. Для просмотра видео рекомендую Media Player Classic или Crystal Player, последний давно не обновлялся, но из всех известных мне он самый функциональный и не требовательный к ресурсам системы, может очень и очень многое. Для просмотра фото много приложений, но я уже много лет пользуюсь XnView программой которая поддерживает огромнейшие количество файлов и позволяет сделать больше чем просто просмотреть файл. Почти все программы имеют бесплатные версии.

Причин может быть много: вирусы, ошибки в реестре, автообновление.

Желательно устанавливать программы вручную, с официальных сайтов. Существуют программы автообновляющие все ваши программы, очень удобно, но забудьте о них навсегда и ваша ОС прослужит дольше.

Долгое время мне верно служил проигрыватель Media Player Classic. Время идет, без обновлений невозможно воспроизвести видео, содержащие новые кодеки. Никогда в нем не было рекламы и вдруг ее появилось очень много.

Вам же нужны программы, выполняющие свои функции без новоротов? Чистите реестр и удаляете правильно старые программы с помощью Revo Uninstaller и ставьте эти: VLC Media Player для видео, AIMP для музыки, Foxit Reader для чтения документов в распространенном формат PDF. Для картинок, как ни странно, я пользуюсь стандартным просмотрщиком изображений. Но могу порекомендовать FastStone Image Viewer.

Если не помогло, проверьте ваш компьютер на вирусы с помощью таких сканеров: AdwCleaner и Malwarebytes скачиваете с одного сайта, а также для более глубокой проверки Dr.Web CureIt, который меня несколько раз выручал. Обычными антивирусами я давно не пользуюсь, по собственному опыту скажу, что они несут только вред.

Для видео уже десяток лет использую Media Player Classic. Минималистичный интерфейс, ме нравится, к тому же много функций, большинством из которых я не пользуюсь, но это говорит о том, что профессионалы делали этот плеер. Воспроизводит все форматы. Раньше дополнительно устанавливал K-Lite Codec Pack, сейчас и в этом нет необходимости, все и без них открывается. Удивлен про рекламу в предыдущем ответе, нет там никакой рекламы и никогда не было. А для фото стандартным просиотрщиком фотографий как в Windows 7 пользуюсь, хотя стоит Windows 10.